Pokud hledáte recenzi a zkušenosti s proteinem s obsahem jedlého hmyzu ENTOWAY, tak jste na správném místě.
Přišlo mi zajímavé vyzkoušet tento ojedinělý typ proteinu.
A jak tedy dopadlo mé testování?
Přečtěte si tuhle recenzi a dozvíte se to!
Prozkoumejte ENTOWAY více zde(a získejte SLEVU 10% díky kupónu ECOBLOG10)
Proč jíst hmyz?
Jíst hmyz jsem cíleně vyzkoušel zatím jen jednou a to ve formě sušených cvrčků.
Jinak jsem žádnou jinou zkušenost neměl.
Proto jsem trochu pátral a přišel na to, že jedlý hmyz obvykle obsahuje významné množství bílkovin.
Tyto bílkoviny jsou navíc často kompletní a obsahují všech 9 esenciálních aminokyselin, které jsou nezbytné pro stavbu a fungování lidského těla.
Běžný člověk je většinou získává ze zdrojů jako je maso, vejce, nebo mléčné výrobky.
Jako udržitelnější alternativa se mohou jevit některé rostlinné zdroje, u kterých však často jedna, nebo několik esenciálních aminokyselin chybí, v důsledku čehož je protein nekompletní.
Jedlý hmyz představuje skvělou udržitelnou alternativu, která obsahem některých mikronutrientů dokonce převyšuje konvenční živočišné zdroje.
(a získejte SLEVU 10% díky kupónu ECOBLOG10)
Co je to ENTOWAY?
ENTOWAY je místo, kde si můžete koupit protein s obsahem jedlého hmyzu.
Založili jej lidé, kteří procestovali půlku Asie a ochutnali tam poprvé jedlý hmyz.
Jsou to ale také opravdoví odborníci ze světa potravinářské chemie a výživy.
Problém kvalitní, plnohodnotné a udržitelné stravy je trápil už nějakou dobu a proto se rozhodli s tím něco udělat.
Chtějí vyrábět kvalitní a chutné bílkoviny s minimálními environmentálnimi dopady.
Objednávka ENTOWAY proteinu na e-shopu
Šel jsem tedy na hlavní stránku a trochu se porozhlédl.
Hned zkraje mne zaujal blog a množství kvalitních článků nejen o jedlím hmyzu.
Všechny články jsem si přečetl a našel plno informací, které jsem ještě neznal.
Určitě se na blog podívejte také.
Na základě těchto informací jsem hmyzí protein objednal.
(a získejte SLEVU 10% díky kupónu ECOBLOG10)
Za pár dní mi přišel balíček a v něm jedno velké balení a 3 balení menší.
Na nic jsem nečekal a pustil se do testování.
Chtěl jsem vyzkoušet, jak protein s obsahem hmyzu chutná.
Sledujte Ecoblog i na Facebooku a Instagramu
Moje testování a studium protein ENTOWAY
Jak už jsem zmínil výše, tak jde o produkt s obsahem jedlého hmyzu.
Je to proteinový prášek, který slouží jako udržitelná náhrada k syrovátkového proteinu.
Jedlý hmyz je velmi udržitelný a přitom kvalitní zdroj živin pro člověka.
Ve srovnání s konvenčními zdroji bílkovin jako je třeba maso, vyžaduje produkce stejného množství bílkovin při hmyzu několikanásobně méně vody, prostoru, či krmiva.
Zároveň se při ní vyprodukuje značně menší množství skleníkových plynů.
Hmyz jako potravina v Evropě zatím nemá tradici.
To ale neznamená, že si k němu lidé nenajdou cestu.
Není třeba zcela přecházet na hmyzí stravu, ale jedlý hmyz nám ji může určitě zpestřit a obohatit.
(a získejte SLEVU 10% díky kupónu ECOBLOG10)
Snížení ekologické stopy
U 2 miliard lidí po celém světě je hmyz běžnou součástí stravy.
Hmyzí protein má proto potenciál stát se alternativou všem potravinovým produktům, které jsou významným zdrojem bílkovin.
Cílí na lidi, kteří se snaží snížit svou ekologickou stopu, ale zároveň nechtějí dělat ústupky, co se týče kvality stravy.
Hmyz má kratší životní cyklus než běžná hospodářská zvířata.
V porovnání třeba s hovězím se konzumuje téměř celé tělo hmyzu, podrtí se a není z něho odpad jako kosti a podobně.
Hmyz také žije ve velkých skupinách a nevadí, když je ho mnoho pohromadě.
Proto je možné ho chovat na poměrně malém prostoru v halách.
Psychický blok?
Myslíte si, že hmyz je něco odporného a nejedlého?
Podle mě je to jen otázka zvyku.
Zabíjení, úprava a konzumace zvířat, taky nemusí být extra hezká.
Množství studií svědčí o tom, že hmyz je normální potravina, která se dnes po světě běžně jí.
Má plno výborných nutričních vlastností i environmentálních výhod.
(a získejte SLEVU 10% díky kupónu ECOBLOG10)
ENTOWAY Proteinblend
A finální produkt, který spojuje vše výše napsané je právě Proteinblend.
Jde o unikátní proteinovou směs s obsahem jedlého hmyzu, která slouží jako přímá náhrada ke klasické syrovátce či hovězímu proteinu.
ENTOWAY jde tou cestou, že hmyz vkládají v podobě prášku do potravin, které lidé běžně konzumují.
Když si nepřečtete složení, tak ani nepoznáte, že součástí je i hmyz.
Složení ENTOWAY proteinu
Samotná proteinová složka obsahuje mix těch nejkvalitnějších rostlinných proteinů spolu s práškem z larev potemníka stájového v celkovém obsahu až 20%.
Proteinblend obsahuje jenom 8 přírodních ingrediencí.
Žádná barviva, žádné aromata, umělá dochucovadla, či konzervanty.
V proteinu nenajdete ani mléčnou bílkovinu, či laktózu, a tak se nemusíte obávat trávicích obtíží.
Díky obsahu speciálního druhu hmyzí vlákniny - chitínu, podpoříte i svůj mikrobiom.
Proteinový základ je tvořen rostlinnými proteiny a hmyzím práškem, dochucení řeší kakao a skořice, krémovitou konzistenci zajišťují přírodní polysacharidy guarové gumy, sladkost přináší stévie a špetka soli vyvažuje celkovou chuť.
Obsažený hmyz způsobit alergické reakce u lidí alergických na korýše, měkkýše a roztoče.
(a získejte SLEVU 10% díky kupónu ECOBLOG10)
Dochucení řeší kakao a skořice, krémovitou konzistenci zajišťují přírodní polysacharidy guarové gumy.
Naopak sladkost přináší stévie a špetka soli vyvažuje celkovou chuť.
Výsledná chuť i vůně Proteinblendu je způsobena výhradně použitými surovinami.
(a získejte SLEVU 10% díky kupónu ECOBLOG10)
Jak se Proteinblend používá?
Jednu dávku směsi smíchejte s 200-300 ml vody nebo rostlinného mléka.
Poslouží jako nutričně hodnotná svačina, například když nestíháte.
Další možností je použití Proteinblendu v různých receptech.
Může jít o ovesnou kaši, palačinky nebo zdravý koláč.
Přírodní chuť
O chuť jsem měl lehce obavy.
Ale ukázalo se, že naprosto zbytečně.
Nejedná se o žádný přeslazený umělý protein.
Ve směsi nejsou použity žádná umělá aromata, zvýrazňovače chuti, barviva či konzervanty.
Takže jsem si nakonec moc pochutnal:)
(a získejte SLEVU 10% díky kupónu ECOBLOG10)
ENTOWAY - Shrnutí vlastností
Použitelnost
Díky obsahu jedlého hmyzu spojuje benefity udržitelnosti spolu s nutriční kvalitou, na jakou jsme zvyklí u konvenčních živočišných zdrojů.
Chuť
Chuť hmyzího proteinu byla asi největším překvapením. Chutná opravdu velice dobře a pokud si nepřečtete složení, tak nepoznáte, že jde o hmyz.
Cena
Cena za protein je za mě v pohodě. Za jedno balení zaplatíte 500 Kč a vydrží vám na 16 dávek. Cena za 1 dávku je pak cca 30 Kč. Podle mě se to vyplatí.
Celkové hodnocení : 5/5
Zkušenosti ostatních zákazníků
“Chuťově super, Příjemná změna od syrovátkových proteinů. Neobsahuje laktózu ani mléčnou bílkovinu, přesto výživové hodnoty a spektrum aminokyselin jsou totožné jako u klasického syrovátkového koncentrátu. Filozofii značky obdivuji. Nemám co vytknout."
Bc. Nikola Fisková - Koučka funkční výživy
"Když odhlídnu od skvělé myšlenky, že je to super, environmentally-friendly nápad, který brzy bude bourat naše české a slovenské předsudky, a budu hodnotit jen chuť, tak mě protein příjemně překvapil. Absolutně bych nep Absolutně bych nepoznala, že je tam přidaný hmyz. Spíš to chutná i voní jako dobře vyladěný veganský protein 🙂 Já osobně moc nemusím stévii, kterou je protein oslazen, ale to je jen maličkost a v tomhle složení má rozhodně své místo."
PBA. Agáta Szturcová - Nutrikoučka, powerlifterka
(a získejte SLEVU 10% díky kupónu ECOBLOG10)
Zhodnocení ENTOWAY
vycházím z mého vlastního testování v mé domácnosti
Výhody
Nevýhody
Závěrečné hodnocení mé zkušenosti s ENTOWAY:
S proteinem s obsahem hmyzu jsem byl moc spokojený.
Líbí se mi, že se jedná o ekologickou náhradu klasických proteinů.
Také užívání velice jednoduché.
A chuť je skvělá.
Za vznikem Proteinblendu jsou stovky hodin studia, míchání a testování.
Stojí za ním parta odborníků ze světa potravinářské chemie a lidské výživy, kteří se i sami angažují v oblasti jedlého hmyzu.
Osobně si myslím, že se jedná o skvělý produkt, který si své místo na trhu rozhodně najde.
Tento produkt proto s klidem doporučuji, protože se mi jeho užívání velmi osvědčilo.
Kde protein ENTOWAY koupit?
Doporučuji nakupovat přímo na eshopu výrobce na tomto odkazu.
Je to rychlé a přehledné.
Sám jsem měl balíček doma během 2 dnů.
(a získejte SLEVU 10% díky kupónu ECOBLOG10)
Nejčastěji kladené otázky
Jedlý hmyz musí splňovat všechny bezpečnostní a hygienické standardy, které platí pro jakoukoli jinou potravinu. Výroba prášku z larev potemníka stájového je přímo certifikována pro použití v potravinářství. V porovnaní se savci, nebo ptáky, může hmyz dokonce představovat menší riziko přenosu zoonotických infekcí na člověka. Není se tedy čeho bát. Hmyz je konzumován člověkem několik tisíc let. Více informací zde.
Larvy potemníka stájového si pochutnávají na 100% rostlinné stravě, sestávající ze směsi kvalitních obilovin a luštěnin. Více informací zde.
Dnešní konzumní doba je nastavena tak, že nám musí být jasné, že to takhle dál nejde. Je potřeba hledat alternativní udržitelnější řešení. Jedlý hmyz je jedno z nich. Více informací zde.
