Domovská stránka » Wild and Coco » [RECENZE] Wild & Coco: Kokosová mouka a moje zkušenost

[RECENZE] Wild & Coco: Kokosová mouka a moje zkušenost

by Radek
0 komentářů

Kokosová mouka od Wild & Coco je přirozeně bezlepková mouka v raw kvalitě. Získává se vysušením a odtučněním. Díky tomu v ní zůstanou všechny živiny a může nést označení raw. Je přirozeně bezlepková a tedy vhodná i pro celiaky.

Kokosová mouka a moje zkušenost

Tato mouka má v kuchyni široké uplatnění. Je skvělou náhradou klasické pšeničné mouky, obsahuje málo tuku a sacharidů a je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Moučníky a dezerty jsou díky kokosové mouce krásně voňavé a nadýchané. Když ji smícháte s vodou, získáte chutnou kaši k snídani, skvěle se s ní pečou bábovky i jiné moučníky.

kokosová mouka
Kokosová mouka od Wild & Coco

Vyrábí se z kokosové buničiny, která vzniká při výrobě kokosového mléka. Výsledná dužina je zbavena tuku, tekutin a pak sušena. Mouka si tak zachová kokosovou vůni a svoji sladkou chuť. 

kokosová mouka
Wild & Coco mouka

Kokosovou moukou lze klasickou pšeničnou mouku v některých receptech zcela nahradit. Přestože kokosová mouka není nijak slazená, díky nasládlé chuti kokosu stačí použít méně sladidla než u běžné mouky. Kromě pečení se dá využít k zahuštění polévek a omáček. Přidáním do vody vznikne nápoj bohatý na bílkoviny a vlákninu.

Kokosová mouka – zhodnocení

Mnohé bezlepkové mouky jsou téměř bez chuti, kokosová mouka naopak dodá pokrmům zajímavou chuť. Těsto z kokosové mouky bude celkově lehčí než z mouky mandlové. Díky vysokému obsahu bílkovin je velmi vhodná pro vegetariány a vegany. Kokosová mouka je přirozeně bezlepková, hodí se pro bezlepkovou dietu..

Líbilo se mi
  • Raw kvalita
  • Bezlepková
  • Náhrada klasické pšeničné mouky
  • Sladká chuť
Nelíbilo se mi
  • vše ok

O společnosti Wild & Coco

Wild & Coco je dalším mým love-brandem, jehož jogurty jím téměř každý den. Jedná se o společnost, která má skvělý přístup k zákazníkům a podniká srdcem. Je radost od nich nakupovat a poté si doma připravovat kokosový jogurt nebo kefír.

wild&coco

Zakladatelem Wild & Coco je Filip Říha. Kokos se stal součástí Filipova života potom, co měl nehodu na motorce v Thajsku. Nechtěl na operaci, proto nasadil přísnou kokosovou očistu a po dobu jednoho týdne žil jen na kokosové stravě. Díky tomu zjistil, jak blahodárné účinky má kokos na lidské tělo a rozhodnul se toto poznání šířit dál.

Proto založil Mladý kokos, který se později přejmenoval na Wild & Coco. A díky tomu, jsem se s kokosem seznámil i já sám. Dnes Wild & Coco prodává své kokosové produkty jak v České republice, tak i na Slovensku a v Německu.

Posílení imunity s Wild & Coco

Představte si svoje tělo jako “krásný stylový bicykl”, který stačí promazat, čistit od bláta a pak už jen na něm umět držet rovnováhu a správně šlapat. Pokud nepojízdný “bicykl” znamená chřipku, pak je naším cílem mít kolo v plné kráse a funkčnosti. Je to snadné! Navíc, s imunitou jde ruku v ruce emoční stabilita.

Promažte svůj “bicykl” vhodnou stravou:

  1. Všichni tušíme, že cukr je jed. Víte proč? Živí totiž mimo jiné nepřátelské (patogenní) bakterie. Platí to zejména o bílém cukru, pečivu a rýži. To jsou všechno rychlé zdroje energie, kterou málokdo dokáže spálit a tak se zapojují bakterie. Pokud máte dostatek pohybu, může se hodit ovocný či kokosový cukr. U pečiva a obilnin se podívejte po celozrnných verzích (tj. obsahující vlákninu).
  2. Pochutnávejte si každý den na přátelských bakteriích. Ty ,narozdíl od těch nepřátelských, upřednostňují vlákninu před cukrem. Najdete je kromě Keefirů a Yoguardů i v kysaném zelí, kimči, a dalších fermentovaných pokrmech. Kysané zelí s Yoguardem, solí a pepřem je nepřekonatelné! Pokud jsou fermentované produkty pasterizované, bakterie v nich jsou zničené. To platí o většině běžně dostupné kysané zeleniny. Je dobré kombinovat prebiotickou vlákninu (ta krmí přátelské bakterie) a probiotika (to jsou ty přátelské bakterie). Ve Wild & Coco jsou harmonicky nakombinované v řadě Symbiotic. Výhoda fermentovaných kokosových výrobků je, že díky svému příjemnému aromatu chutnají jemně sladce, přitom ale neobsahují žádný cukr, čili neživí nepřátelské bakterie. Pro další posílení si můžete ještě přidat probiotika Superhuman v kapslích. Probiotika Superhuman obsahují speciální lidské bakterie, které podporují naše zdraví a navíc se snadno usazují a množí ve střevech.
  3. Zkuste (jste-li dospělí) jíst jen 2x denně a od večera do prvního jídla mít pauzu 14-16 hodin. Říká se tomu přerušovaný půst a ve Vašem těle se nastartuje řada detoxikačních procesů. K večeři si můžete dát jídlo s vyšším obsahem kvalitních tuků, a pak snáze bez jídla vydržíte dlouho. 

Čistěte svůj “bicykl” od bláta!

  1. Dostatečně spěte! Častokrát jedno skvělé vyspání zastaví přicházející chorobu.
  2. Vyzkoušejte dýchání podle Wima Hofa. Desetiminutové dýchací cvičení výrazně alkalizuje organismus.
  3. Alespoň lehce se otužujte. Taková studená sprcha alespoň na pár vteřin dokáže divy. Není překvapením, že otužilci mají imunitou pevnou jako kámen.

Držte na svém “bicyklu” rovnováhu

  1. Nadechujte se nosem. V nose máme lepší antibakteriální filtr, vzduch se ohřeje a zvlhčí. Zároveň dýchání nosem podporuje spalování tuků v těle.
  2. Dbejte na dostatek bílkovin. Bílkoviny zajišťují regeneraci buněk. Jejich nedostatek je poznat tím, že máme málo energie, zhoršuje se kvalita nehtů, vlasů, vznikají otoky. Kvalitní zdroje bílkovin jsou mořské řasy (spirulina, chlorella), a také smart protein.
  3. Pohyb, pohyb, pohyb. Každý den je skvělé najít si 10 minut pro sebe. Pohybem rozproudíte lymfu a tělo se díky tomu samo detoxikuje.

Chcete-li se Vaši imunitu podpořit bez dalšího hledání, tak nejlepším řešením je balíček Imunita. Doporučuji také kokosovou očistu nebo-li detox. Můžete si vybrat mezi 3denní, 10denní nebo 21denní.

Rychlé hodnocení
Datum hodnocení
Hodnocený produkt
Wild & Coco: Kokosová mouka
Celkové hodnocení autora
51star1star1star1star1star
Název produktu
Kokosová mouka
0 komentářů
0

Podobné články

Zanechte komentář