Porlex Tall recenze: moje zkušenost s ručním mlýnkem na kávu (2026)

Porlex Tall je ruční mlýnek na kávu s keramickými žernovy a nerezovým tělem a po vlastním testu mu dávám 5 hvězdiček z 5. Objednal jsem si ho v rámci své první objednávky od Gourmet kávy poté, co mi ho kamarád popsal jako „ferrari mezi ručními mlýnky". Co mě přesvědčilo: mele rovnoměrně, hrubost se ladí plynule od espressa po french press a mlýnek je tak kompaktní, že ho beru i na cesty. Jediná daň je čas. Ruční mletí jedné dávky chvíli trvá, takže je to spíš rituál než rychlovka. Pokud chceš jen rychle vybrat, ruční mlýnek Porlex Tall je moje jednička.

Krátký verdikt: stojí Porlex Tall za to?

Ano, pokud chceš čerstvě mletou kávu, rovnoměrné mletí a nevadí ti, že si dávku chvíli zatočíš ručně. Čerstvost u kávy rozhoduje nejvíc a s ručním mlýnkem ji máš plně pod kontrolou.

Co mi na něm sedlo:

• Keramické žernovy melou rovnoměrně a kávu nezahřívají.
• Plynulé nastavení hrubosti od espressa po french press.
• Kompaktní a lehký, vejde se do batohu.
• Tichý provoz a žádná elektřina.

Háček je v rychlosti. Umlít dávku ručně chvíli trvá, takže to není o zmáčknutí tlačítka. Mně se z toho stal příjemný ranní rituál, ale je férové to vědět předem. Pokud teprve zvažuješ, jaké vybavení k čerstvé kávě dává smysl, mrkni i na moji zkušenost s Gourmet kávou, kde rozebírám celý první nákup.

Vybalení a první dojem

Mlýnek dorazil v hezké designové papírové krabičce pokryté japonskými nápisy, takže jsem si moc nepočetl. Jedna strana krabičky i přiložený návod naštěstí jsou v angličtině. Popravdě návod ale na nic nepotřebujete: stačí nasadit kliku, nasypat kávu a začít mlít.

Jako první kávu jsem se rozhodl vyzkoušet Costa Rica Tarrazú a nešlápl jsem vedle. Už když jsem sáček otevřel, byla celá místnost prostoupená úžasnou vůní.

Mletí v praxi

Napoprvé mě překvapilo, že umlít trochu kávy chvíli trvá. Není to o zmáčknutí tlačítka a čekání, až se káva umele. Tady si to musíte „odmakat". Na jednu dávku počítejte zhruba minutu až dvě podle hrubosti. Na druhou stranu se mi z mletí stal krásný ranní rituál, takže bych už neměnil.

První pokusy provázela zrníčka rozsypaná po celém stole, než jsem chytil grif s plněním. Teď už to mám vychytané: zrna nejdřív přesypu do vzduchotěsné dózy a z ní teprve sypu do mlýnku, ať nic neuteče vedle.

Nastavení hrubosti

Na bílé části mlýnku nastavíte hrubost mletí. Točením závitu na jednu nebo druhou stranu měníte mezeru, kterou se káva promílá dolů. Užší mezera znamená jemnější mletí na espresso nebo moku, širší hrubší na french press nebo filtr.

Doporučuju si počet cvaknutí od krajní polohy poznamenat. Jakmile najdete svoje oblíbené nastavení pro daný způsob přípravy, vrátíte se k němu pak během vteřiny a nemusíte hádat.

Moje zkušenost po pár týdnech

Hodnocení vychází z mého vlastního testování doma. Jestli tě zajímá, podle čeho recenze stavíme, mrkni na jak testujeme produkty.

Mlýnek mám doma už víc než dva týdny a nemůžu si na něj stěžovat. Každé ráno celá kuchyň nádherně voní čerstvou kávou a já se nemůžu dočkat, až si kávu namelu a vypiju. Rovnoměrnost mletí se znát dá: chuť je vyrovnaná, bez té hořké stopy, kterou znám z levných nožových mlýnků.

Žernovy jsou keramické, takže kávu při mletí nezahřívají a nehrozí jim rez. Údržba je jednoduchá: kliku sundáte, matici vyšroubujete, žernovy vyjmete a zbytky vymetete štětečkem. Doporučuju díly nemýt zbytečně pod vodou a nechat je dobře vyschnout.

Klady a zápory z mého testu

Co se mi líbilo:

• Rovnoměrné mletí díky keramickým žernovám
• Plynulé nastavení hrubosti od espressa po french press
• Kompaktní a lehký, ideální na cesty a kempování
• Tichý provoz a žádná elektřina
• Snadná údržba, rozeberete ho bez nářadí

Co bych vytkl:

• Ruční mletí dávky chvíli trvá, není to rychlovka
• Krabička i návod hlavně v japonštině

Cena, sleva a kde Porlex Tall koupit

Aktuální cenu si vždy ověřte přímo na e-shopu před objednávkou, protože se průběžně mění. Já mlýnek bral od Gourmet kávy, kde seženete i čerstvá zrna na jednom místě, takže nemusíte řešit nákup ve dvou obchodech.

Při zadání slevového kódu ECOBLOG v košíku dostanete slevu 7 % na nákup. Doporučuju nakupovat na e-shopu Gourmet kávy, kde je celá nabídka mlýnků i zrn pohromadě. Samotný mlýnek Porlex Tall najdete tady.

Pro koho dává Porlex Tall smysl

Porlex Tall dává smysl, pokud chcete čerstvě mletou kávu s rovnoměrným výsledkem a nevadí vám, že si dávku chvíli zatočíte ručně. Je to skvělá volba na cesty, do kanceláře i jako záloha k elektrickému mlýnku doma. Pokud naopak potřebujete umlít kávu pro celou rodinu každé ráno co nejrychleji, elektrický mlýnek vám ušetří čas.

Ruční mletí je ale jen jeden dílek skládačky kolem dobré kávy. Jak vůbec přistupovat k výběru produktů, na co koukat a jak nenaletět marketingu, jsme sepsali v hubu jak vybírat doplňky stravy.

Verdikt

Porlex Tall u mě splnil to hlavní, co od ručního mlýnku čekám: mele rovnoměrně, hrubost se ladí plynule a celé to zvládne bez elektřiny a potichu. Kompaktní velikost z něj dělá ideálního parťáka na cesty a údržba je otázka pár minut.

Jediná daň je čas. Umlít dávku ručně chvíli trvá, takže to není rychlovka pro uspěchaná rána. Mně se z toho ale stal příjemný rituál, takže za reálné nasazení dávám 5 z 5. Pokud hledáte ruční mlýnek, který vám vydrží roky a bude mlít rovnoměrně, je to bezpečná volba.