Rivsalt recenze: moje zkušenost se solemi a pepřem (2026)

Rivsalt je skandinávská designová řada, se kterou solíte a pepříte přímo u stolu strouháním kamenné soli a jávského pepře, a po vlastním testu jí dávám 5 hvězdiček z 5. Vyzkoušel jsem tři kousky: slánku s krystalem himálajské soli, sadu šesti kamenných solí Taste Jr. a pepřenku s jávským pepřem. Co mě dostalo: ostré japonské struhadlo v dubovém stojánku vypadá skvěle, příprava je malý rituál a jednotlivé soli mají reálně odlišnou chuť. Berte to ale jako designový gastro doplněk, ne jako levné každodenní solení. Pokud chcete rovnou vybírat, celou řadu Rivsalt najdete na jednom místě.

Krátký verdikt: stojí Rivsalt za to?

Ano, pokud je pro vás vaření a stolování koníček a máte rádi design. Rivsalt nepřináší lepší sůl ani pepř, přináší jiný zážitek z koření. Místo otáčení mlýnkem strouháte čerstvou sůl a pepř přímo na talíř a u stolu to vždycky vyvolá reakci.

Co mi sedlo:

• Ostré struhadlo z japonské nerezové oceli, struhání jde hladce.
• Dubový stojánek, který vypadá skvěle na stole i jako dárek.
• Soli v sadě Taste Jr. mají opravdu rozdílnou chuť.
• Jeden krystal soli i tyčinky pepře vydrží dlouho.

Háček je v tom, že je to dražší než běžná slánka a struhadlo chce ruční péči. To je daň za designový kousek, ne za spotřební zboží. Než se rozhodnete, kam investovat do kuchyně a doplňků, mrkněte i na hub jak vybírat doplňky stravy, kde rozebíráme, na co u nákupů koukat.

Co je Rivsalt a kdo za ním stojí

Rivsalt navrhl švédský designér Jens Sandberger. S konceptem se setkal v roce 2008 v japonské restauraci v Pekingu, kde místní šéfkuchař solil pomocí velkého struhadla a kamenné soli. Chtěl si tyhle produkty pořídit domů, jenže nikde neexistovaly, takže si je navrhl sám. Z toho zážitku vznikla v roce 2013 ve Švédsku celá řada Rivsalt.

Princip je u všech produktů stejný a hrozně jednoduchý: kamenná sůl nebo tyčinka pepře, kvalitní nerezové struhadlo a dubový stojánek. Díky tomu je Rivsalt oblíbený u takzvaných foodies, tedy lidí, pro které je jídlo koníček i společenská událost. V této recenzi se zaměřuji na tři kousky, které jsem testoval: slánku, sadu šesti solí a pepřenku.

Slánka Rivsalt s krystalem himálajské soli

Slánka Rivsalt s krystalem pravé himálajské soli je originální způsob, jak v kuchyni používat sůl a udělat si z toho zážitek. Při solení jsem měl pocit, že dělám něco výjimečného. Přirovnal bych to k přípravě bulletproof kávy. Je to proces, na který se těšíte a u kterého si přípravu jídla užíváte. A buďme upřímní, strouhat sůl jsem do té doby nikdy nezkusil.

V balení jsem našel oranžový, někdo by řekl růžový, krystal himálajské soli a struhadlo z kvalitní japonské nerezové oceli zasazené do dubového stojánku. Je to krásný komplet, který tvoří designový doplněk stolu sám o sobě, i když zrovna nesolíte.

Struhadlo se dá přirovnat ke kvalitnímu kuchařskému noži a tak se s ním má i zacházet. Aby zůstalo ostré a lesklé, musí se mýt ručně a nepatří do myčky. Po umytí ho ještě osuším utěrkou. Trochu péče navíc, ale jako u každého pořádného kuchyňského nářadí.

Exkluzivní krystaly solí Taste Jr.

Exkluzivní krystaly solí Taste Jr. jsou skvělé doplnění základní slánky, pokud vám jedna chuť nestačí. Na výběr je šest kamenných solí z celého světa a každá má vlastní chuť, která se hodí pro jiný typ pokrmu.

První je Kala namak z Indie, černá třpytivá sůl s exotickou chutí a vůní, ideální do indické kuchyně. Druhá je bílý Halit s velmi intenzivní chutí, vhodný na každodenní solení. Třetí je perská modrá sůl, jedna z nejvzácnějších, nejlepší k mořským plodům a francouzské kuchyni. Čtvrtá je růžová sůl z Bolívie, křemenná, s mírně sladkou chutí, hodí se k masu a zelenině. Pátá je alpská sůl z Rakouska, hnědá a velmi intenzivní, na kořenění masa. A šestá je himálajská sůl z Pákistánu, růžová a vysoce chutná, ideální na maso, ryby i zeleninu.

To je všech šest solí v kompletu Rivsalt Taste Jr. Pokud rádi experimentujete, je to ideální volba. Kameny soli vypadají jako drahokamy a samotné vaření je díky nim větší zážitek.

Pepřenka Pepper s jávským pepřem

Třetí testovaný produkt je pepřenka Pepper. Pro mě byla stejný, ne li ještě zajímavější zážitek než sůl, protože pepř jsem předtím taky nikdy nestrouhal.

V balení je několik aromatických tyčinek pepře z ostrova Jáva v Indonésii. Struhadlo je z kvalitní nerezové oceli a stojánek z dubu, takže to spolu skvěle ladí stejně jako u slánky. Když pozvete návštěvu na oběd nebo večeři, bude tohle zaručeně jedno z témat ke konverzaci. A dovedu si pepřenku představit i jako parádní dárek pro někoho, kdo rád vaří a potrpí si na design.

Stejně jako u soli platí, že struhadlo je srovnatelné s dobrým kuchařským nožem a vyžaduje odpovídající péči, aby zůstalo ostré, lesklé a bez koroze. Myje se ručně, do myčky nepatří, a pokud ve struhadle uvázne pepř, jednoduše ho odstraníte kartáčkem. Když vám tyčinky pepře dojdou, dají se dokoupit samostatně.

Klady a zápory z mého testu

Co se mi líbilo:

• Zážitek z koření: strouhání soli a pepře u stolu je malý rituál
• Kvalitní struhadlo z japonské nerezové oceli, struhá hladce
• Dubový stojánek, který vypadá skvěle a hodí se i jako dárek
• Reálně odlišné chutě solí v sadě Taste Jr.
• Dlouhá výdrž jednoho krystalu soli i tyčinek pepře

Co bych vytkl:

• Dražší než běžná slánka a mlýnek na pepř
• Struhadlo nesmí do myčky, jen ruční mytí a osušení
• Je to spíš designový a gastro doplněk než nástroj na rychlé solení při vaření

Pro koho dává Rivsalt smysl

Rivsalt dává smysl, pokud je pro vás vaření a stolování koníček a máte rádi design. Je to také vděčný dárek pro foodies, který nezklame. Pokud naopak hledáte jen levné každodenní solení a estetika vás nezajímá, postačí vám klasická slánka a mlýnek. Rivsalt je o zážitku, ne o úspoře.

Verdikt

Používat produkty Rivsalt bylo pro mě vítané zpestření při vaření. Předtím by mě nenapadlo používat na sůl nebo pepř struhadlo, dnes mi to přijde jako výborný a originální nápad. Vaření i stolování s těmito kousky je opravdu zážitek a u stolu vždycky zaujmou.

Za reálné nasazení dávám 5 z 5. Není to nic levného a struhadlo chce trochu péče, ale jako designový gastro doplněk a dárek splnil Rivsalt všechno, co jsem čekal. Pokud chcete poskládat vlastní set, projděte si celou nabídku.