Palmový olej a dokument Zelená poušť: proč Borneo mizí kvůli našemu nákupu
Co odhaluje dokument Zelená poušť o palmovém oleji, jak ničí pralesy na Borneu a co s tím můžeš jako spotřebitel reálně udělat. Konkrétní první kroky.
Dokument Zelená poušť od Michala Gálika mě dostal. Zavede tě na druhý konec planety, na tropický ostrov Borneo, a odhalí, co se skrývá za jednou z nejrozšířenějších surovin současnosti: za palmovým olejem. Je to příběh o tom, jak naše rozhodnutí v supermarketu ovlivňují situaci na opačné straně zeměkoule. A pravda je nepříjemná: průměrný Evropan ještě nikdy nenesl takovou odpovědnost za devastaci deštných pralesů jako dnes.
Krátký verdikt: o co v Zelené poušti jde
Borneo je třetí největší ostrov světa, plný rozmanitého života, kde čas plyne svým vlastním tempem a většina lidí žije z toho, co si sama vypěstuje. Dokument ukazuje, jak do téhle krajiny vtrhly palmové společnosti a jak ji mění. Pokud máš čas jen na jednu větu: poptávka po palmovém oleji v Evropě přímo financuje kácení pralesů, zabírání půdy a zabíjení zvířat v Asii. A ty s tím můžeš něco udělat svou peněženkou.
Zelená poušť z palem
Olejná palma původně pochází z Afriky a palmový olej je dnes nejobchodovanější olej světa. Drtivou většinu produkce mají na svědomí dva státy: Malajsie a Indonésie. A proč zrovna ony a proč v takovém objemu? Protože my palmový olej kupujeme. Svou peněženkou hlasujeme pro to, aby se vyráběl dál.
V průměrném supermarketu obsahuje palmový olej zhruba polovina balených výrobků. Najdeš ho ve stovkách produktů: v oplatkách, chipsech, margarínech, zmrzlinách, krmivu pro psy a kočky, ale i v avivážích, kosmetice, mýdlech, krémech, rtěnkách, olejích a v poslední době hlavně v biopalivech.
Z míst, která kdysi hýřila životem, se stává zelená poušť palem. Při tehdejším tempu odlesňování hrozilo, že velká část deštných pralesů na Borneu zmizí během pár let. S nimi přichází o domov tisíce zvířat, která pak končí jako domácí mazlíčci nebo v zoologických zahradách.
Plantáže se zakládají přímo v původních pralesních oblastech. Založení plantáže znamená vykácení lesa nebo zabrání zemědělské půdy, která dřív sloužila k pěstování potravin. Často se navíc stává, že palmová společnost prostě přijde a zabere pozemek, aniž by ho předtím koupila. Spousta rodin tak přichází o svá pole a nemá kde hospodařit.
Kalamitní požáry
Plantáže nezůstávají u kácení. Společnosti oblast jednoduše vypalují, což vede ke kalamitním požárům, které se šíří dál do okolí. Kvůli pěstování olejných palem se Indonésie zařadila mezi největší producenty skleníkových plynů na světě. Spálený prales totiž neuvolní jen kouř nad ostrovem, ale i obrovské množství uhlíku do atmosféry, který se předtím léta ukládal ve stromech a rašelině.
Zelená poušť a zabíjení orangutanů
Jeden z nejtěžších momentů dokumentu se týká orangutanů. Těmto primátům chutnají kořínky mladých palem, a to je pro plantáže problém. Podle filmu proto některé společnosti najímají pracovníky, kteří mají orangutany zabíjet, kdykoli je uvidí. Ohrožený živočišný druh tak doplácí na to, že se snaží přežít v krajině, která bývala jeho domovem.
S vykácenými stromy navíc mizí i obrovské množství podzemní vody. Ta pak chybí místním zemědělcům. Přichází sucho, farmáři nemají odkud brát vodu a jejich plodiny hynou. Pro lidi, kteří žijí z vlastní úrody, je to zničující.
Toxický odpad z továren
Dalším problémem je toxický odpad. Z palmových továren končí v řekách a otravuje je. Většina místních přitom vodu z řek používá na sprchování, vaření i mytí. Po příchodu palmových společností přestala voda chutnat dobře i po převaření, lidem se začaly objevovat vyrážky a podráždění pokožky a v řekách výrazně ubylo ryb. Rybáři tak přišli o další zdroj obživy.
Co s tím můžeme udělat my
Klíč k řešení je na straně spotřebitele. Evropský parlament schválil povinné označování palmového oleje na výrobcích, takže si dnes můžeš na etiketě snadno ověřit, jestli ho produkt obsahuje. A jako spotřebitelé máme možnost volit výrobky bez palmového oleje, protože alternativ je spousta.
Funguje to jednoduše: pokud trh, což jsme my, přestane výrobky s palmovým olejem podporovat, klesne i jeho produkce. Svět už není tak velký, abychom si mohli dovolit ignorovat to, co se děje na druhé straně zeměkoule. Jak vůbec rozumně vybírat mezi produkty, na co koukat u složení a jak nenaletět marketingu, rozebíráme i v našem průvodci jak vybírat doplňky stravy.
Co můžeš pro planetu udělat ty
Dlouho mě trápilo, jak sám přispívám ke znečištění planety, až jsem se jednoho dne rozhodl s tím něco dělat. Celý ten příběh popisuju v textu proč vznikl ecoblog.cz. Tady je seznam prvních krůčků, které zvládne každý:
- Začni v supermarketech nakupovat s látkovou síťovkou místo igelitek a omez tím jednorázové obaly.
- Čti etikety a vědomě vybírej výrobky bez palmového oleje.
- Pečivo, ovoce a zeleninu nedávej do mikrotenových sáčků, ale do opakovaně použitelných eko sáčků.
- Na vodu používej skleněnou nebo nerezovou láhev místo PET lahví.
- Méně, ale promyšleněji: každý nákup je hlas, kterým ovlivňuješ, co se bude vyrábět dál.
Pokud chceš s ekologičtějším nakupováním začít na jednom místě, mrkni na nabídku v eko e-shopu Econea, kde najdeš látkové tašky, eko sáčky i láhve na vodu.
Proč to celé stojí za zhlédnutí
Zelená poušť není film, ze kterého odejdeš s dobrým pocitem. Ale je to přesně ten druh dokumentu, který mění chování. Ukazuje na konkrétním příběhu jednoho ostrova, že „ekologie" není abstraktní téma z titulků, ale součet našich úplně obyčejných nákupních rozhodnutí. A právě proto má smysl se na něj podívat a pak při příštím nákupu na chvíli otočit obal a přečíst si složení.
Časté dotazy
O čem je dokument Zelená poušť?⌄
Zelená poušť je dokumentární film Michala Gálika, který se odehrává na ostrově Borneo v jihovýchodní Asii. Ukazuje, co se skrývá za výrobou palmového oleje: kácení a vypalování deštných pralesů, zabírání půdy místním farmářům, zabíjení orangutanů a otravu řek toxickým odpadem z továren. Hlavní myšlenka je, že naše nákupní rozhodnutí v Evropě přímo ovlivňují situaci na druhé straně planety.
Proč je palmový olej ekologický problém?⌄
Palmový olej je nejobchodovanější olej současnosti a poptávka po něm žene zakládání nových plantáží. Olejné palmy se vysazují na místech původních pralesů, které se kvůli tomu kácí a vypalují. To ničí přírodní biotopy, připravuje místní lidi o půdu a vodu a uvolňuje velké množství skleníkových plynů. Většinu světové produkce mají na svědomí Malajsie a Indonésie.
Ve kterých výrobcích se palmový olej skrývá?⌄
Palmový olej najdeš zhruba v polovině balených výrobků v běžném supermarketu. Bývá v oplatkách, sušenkách, chipsech, margarínech, zmrzlinách, krmivu pro psy a kočky, ale i v kosmetice, mýdlech, krémech, rtěnkách a v poslední době hlavně v biopalivech. Evropský parlament proto zavedl povinné označování palmového oleje na etiketách.
Jak palmový olej ohrožuje orangutany?⌄
Orangutanům chutnají kořínky mladých palem, což je pro plantáže problém. Některé společnosti proto podle dokumentu najímají pracovníky, kteří orangutany zabíjejí, kdykoli je uvidí. Spolu s kácením pralesa, který je jejich domovem, to tyto ohrožené primáty tlačí na pokraj přežití.
Jak můžu jako spotřebitel pomoct?⌄
Klíč k řešení je na straně spotřebitele. Můžeš číst etikety a vybírat výrobky bez palmového oleje, kterých je dnes dost. Pokud trh přestane produkty s palmovým olejem kupovat, klesne i poptávka po nových plantážích. Pomáhá i obecné omezení jednorázových obalů a uvážlivější nakupování.
Existuje udržitelný palmový olej?⌄
Existují certifikace, které mají zaručit šetrnější pěstování, ale jejich přínos bývá sporný a kontrola v praxi obtížná. Nejjistější cesta je spotřebu palmového oleje omezit a dávat přednost výrobkům, které ho neobsahují, a obecně méně, ale promyšleněji nakupovat.
