Domovská stránka » Wild and Coco » [NÁVOD] Wild & Coco: Výroba kokosového jogurtu

[NÁVOD] Wild & Coco: Výroba kokosového jogurtu

od Radek
Publikováno: Aktualizováno

V předchozích dvou článcích o Wild & Coco jsem psal o kokosovém jogurtu a kokosovém kefíru.

Nějakou dobu jsem si je jen kupoval a o vyrábění si jogurtu doma jsem nechtěl ani slyšet.

Jenže po čase jsem si řekl, proč ne a objednal dužinu z mladého kokosu, kokosovou vodu a probiotika v kapslích.

A můj první pokus s výrobou kokosového jogurtu mohl začít.

Pojďte se se mnou podívat, jak výroba kokosového jogurtu probíhá krok za krokem.

Nejdříve jsem si všechny ingredience objednal v eshopu Wild & Coco. 

(použijte kupon "ECOBLOG" a dostanete kefír ZDARMA)

Výroba kokosového jogurtu krok za krokem

Krok 1

Rozmrazit kokosovou dužinu a kokosovou vodu

Výroba kokosového jogurtu krok za krokem

Odložím zmrzlou dužinu i kokosovou vodu do dřezu a počkám až rozmrznou.

Večer bývá všechno rozmrazené.

Dužinu zvážím a odeberu ze sáčku půl kila. 

Stejně tak odměřím půl litru vody.

krok 2

Dát do mixéru půl kila dužiny a půl litru vody

Výroba kokosového jogurtu krok za krokem

Tady je to jasné.

krok 3

Začít mixovat

Výroba kokosového jogurtu krok za krokem
Můj první pokus jsem dělal na starším mixéru a proto mi mixování trvalo trochu déle něž jsem čekal.
Určitě 10 minut.
Mezitím jsem ale koupil nový mixér a tam je to otázka 2 minut.
Výroba kokosového jogurtu je s ním super pohodlná.
krok 4

Mixovat dál a zkoušet, zda nejsou uvnitř větší kousky kokosu

Výroba kokosového jogurtu krok za krokem
Mixoval jsem dál, protože v jogurtu byly pořád malé kousky kokosové dužiny.
Po cca 10 minutách už byly kousky rozmixované.
krok 5

Přidat probiotika (+ možnost přidat kokosové máslo)

Výroba kokosového jogurtu krok za krokem

Přidal jsem jednu kapsli probiotik.

Vysypal jsem obsah kapsle dovnitř a lehce zamíchal, tak na cca 10 vteřin.

Při dalších pokusech jsem přidával i kokosové máslo, aby byl jogurt hustější, ale jogurt mi chutná více bez přidaného másla. 

Poté je výroba kokosového jogurtu skoro u konce. 

krok 6

Naplnit sklenice

Výroba kokosového jogurtu krok za krokem

Obsah mixéru jsem nalil do sklenic.

Nedával jsem je plné, protože jogurt, když dozrává, tak se zvětšuje jeho objem.

Poté jsem celý proces zopakoval s druhým půlkilem dužiny a půllitrem kokosové vody.

krok 7

Dát do trouby na 37 stupňů

Výroba kokosového jogurtu krok za krokem
Jogurt jsem dal do trouby na 37 stupňů a šel spát.
Nastavil jsem si budíka na 8 hodin čistého času.
krok 8

Zkontrolovat po 8 hodinách

Výroba kokosového jogurtu krok za krokem
V noci jsem k jogurtu vstal, abych ochutnal, zda je správně kyselý.
Ještě úplně nebyl, tak jsem jej tak nechal do rána.
Po dalších 3 hodinách byl OK a dal se jíst.
bonus krok

Nezačínat v 8 večer, abyste nemuseli v noci vstávat:)

Výroba kokosového jogurtu krok za krokem
Není to nutné, ale je to pohodlnější:)
Tak co myslíte?

Je výroba kokosového jogurtu složitá nebo ne?:)

(použijte kupon "ECOBLOG" a dostanete kefír ZDARMA)

Wild&Coco slevový kód

Získejte KEFÍR ZDARMA při nákupu na Wild&Coco.

Stačí v košíku použít kupón "ECOBLOG"

Pro další slevové kupóny klikněte ZDE.

O společnosti Wild & Coco

Wild and Coco je česká společnost, která cílí na výrobky z kokosu, jejichž účinky si Filip Říha, jakožto zakladatel, vyzkoušel na vlastní kůži.

Stalo se tak při vážné nehodě v Thajsku, kdy Filip nechtěl být operován a místo toho se snažil po dobu jednoto týdne konzumovat pouze kokosy.

Po tzv. kokosovém detoxu zjistil, jaký neuvěřitelný účinek má kokos na jeho tělo, proto se rozhodl tuto myšlenku prosadit i u nás v České republice.

Na počátku všeho byli malé sezonní akce, na kterých Filip prodával kokosy až ze Srí Lanky.

Wild&Coco slevový kód

Získejte KEFÍR ZDARMA při nákupu na Wild&Coco.

Stačí v košíku použít kupón "ECOBLOG"

Pro další slevové kupóny klikněte ZDE.

Netrvalo dlouho a jeho byznys začal být velmi populární.

Z tohoto důvodu došlo nejen k rozšíření sortimentu, ale také ke vzniku značky Wild & Coco.

Postupem času se jeho prémiové produkty rozšířily na Slovensko a do Německa.

Kamenné prodejny jsou rozmístěny téměř po celé České republice, dokonce i v Bratislavě a Drážďanech.

V současné době pracuje ve společnosti Wild & Coco zhruba šest zaměstnanců. Další s firmou spolupracují externě, například designér nebo grafik.

Wild & Coco recenze, zkušenost, test

Sortiment Wild & Coco

Hlavním sortimentem jsou produkty z kokosu, kterým zakladatel Filip Říha opravdu důvěřuje.

Zákazníci mají na výběr ze široké škály prémiových produktů, které jsou na e-shopu wildandcoco.com přehledně rozděleny do kategorií.

Mezi fermentované produkty patří veganské produkty z dužiny, mladého kokosu s živými probiotickými kulturami.

V nabídce je například Natural primebiotic, Sour cherry symbiotic nebo Chia vanilla primebiotic.

Kromě nápojů jsou k dostaní také snídaňové balíčky, mražené ovoce a snacky.

Vybrat si můžete z několika příchutí. Ideální jako snídaně nebo svačina do kapsy. 

Díky zcela zdravé potravinové produkty se dají pochoutky Wild & Coco mlsat téměř kdekoliv a kdykoliv.

Wild & Coco recenze, zkušenost, test

Informace o Wild & Coco

Kokosový e-shop Wild & Coco je dalším mým love-brandem, jehož jogurty jím téměř každý den.

Jedná se o společnost, která má skvělý přístup k zákazníkům a podniká srdcem.

Je radost od nich nakupovat a poté si doma připravovat kokosový jogurt nebo kefír.

wild & coco logo

Zakladatelem Wild & Coco je Filip Říha.

Kokos se stal součástí Filipova života potom, co měl nehodu na motorce v Thajsku.

Nechtěl na operaci, proto nasadil přísnou kokosovou očistu a po dobu jednoho týdne žil jen na kokosové stravě.

Díky tomu zjistil, jak blahodárné účinky má kokos na lidské tělo a rozhodnul se toto poznání šířit dál.

wild & coco filip říha

Proto založil Mladý kokos, který se později přejmenoval na Wild & Coco.

A díky tomu, jsem se s kokosem seznámil i já sám.

Dnes prodává své kokosové produkty jak v České republice, tak i na Slovensku a v Německu.

Velice zajímavý rozhovor s Filipem vyšel na serveru CzechCrunch.

Výroba kokosového jogurtu

Kokosový jogurt patří mezi  jejich TOP výrobky.

Můžete si koupit již hotový jogurt nebo si na něj koupit ingredience a udělat si jej doma.

Sám jsem zkoušel kokosový jogurt vyrobit před pár lety.

Od té doby jogurt z mladého kokosu, kokosové vody a probiotik vyrábím pravidelně.

Jak vyrobit kokosový jogurt si přečtěte zde.

Kdo za projektem stojí

wild & coco filip

Zakladatel a hlavní stratég firmy. Každý den tráví čas v lese, v pohybu a se svou milovanou rodinou. Věnuje se dlouhá léta zvyšování kvality života a biohackingu. 

Filip Říha

wild & coco kateřina

Nepopsatelná, inspirativní a nás všechny podporující. Kateřina je ženou Filipa a týmovou šamankou. Její náročný vkus a další podněty formují, kam Wild & Coco směřuje.

Kateřina Andělová

wild & coco františek

Má rád život v pohybu. Velkou radost mu dělá, když pobíhá po horách a pije při tom kokosovou vodu. Pracuje na sobě stejně intenzivně jako na dobrých vztazích s klienty. 

František Procházka

wild & coco vladimír

Miluje přírodu, věří v opravdovost, pohyb, hledání a růst. A kokos:) Společně s Filipem se podílí na tvorbě a realizaci strategie firmy. A má jen 2 úkoly: Aby se „to vše“ stalo a povedlo a také vytvářet ty nej nej podmínky pro celý Wild & Coco tým.

Vladimír Nývlt

wild & coco kateřina zachová

Je ráda na čerstvém vzduchu a ráda se směje. Ve Wild & Coco se stará o to, abyste se dozvěděli o všem, co děláme, a mohli si naše výrobky co nejsnáze koupit.

Kateřina Zachová

wild & coco robert

S oblibou se věnuje sportovním aktivitám všeho druhu a rád cestuje s batohem na zádech. Pečuje o zákazníky Wild & Coco a udržuje obsah e-shopu aktuální.

Robert Procházka

Nejčastěji kladené otázky

Jak dlouho kokosové produkty vydrží?

Trvanlivost produktu je specifická, údaje o trvanlivosti jsou přehledně poznačeny u každého výrobku. Více informací přímo zde.

Odkud jsou kokosové produkty?

Trvanlivé produkty jako olej, mouka, ocet a dále, jsou převážně ze Srí Lanky. Čerstvé kokosy, mražené kokosové vody a dužina jsou z Thajska. Yoguard, ochucená kokosová másla a jerky vyrábí Wild & Coco podle vlastních receptur v České republice. Více informací přímo zde.

Proč jsou některé produkty zmrazené?

Aby byla zajištěna co nejlepší kvalitu a čerstvost kokosové vody a dužiny, jsou dováženy přímo z Thajska ve zmrazeném stavu. Ihned po sklizni a zpracování jsou mraženy na -18°C. Více informací přímo zde.

Od jaké hodnoty košíku získám dopravu zdarma?

Naplňte si košík produkty za více než 1 500 Kč a dopravu platí Wild & Coco. Více informací přímo zde.

Rychlé hodnocení
Datum hodnocení
Hodnocený produkt
Wild & Coco: Výroba kokosového jogurtu
Celkové hodnocení autora
51star1star1star1star1star
Název produktu
Výroba kokosového jogurtu

Podobné články

Zanechte komentář